Salade d'aubergines (Parvé, Adama)
Compatible PL
Cette salade est tout simplement génial...
Rapide à préparer et sans friture!
Des aubergines, des oignons et de la sauce tomate seront nécessaires. Ainsi qu'un four à microonde…
Ingrédients :
1 Aubergine
1 Oignon
1 grosse cuillère à soupe de concentré de tomates (non sucré)
2 grosse cuillères à soupe d'eau
1 peu d'édulcorant
Préparation :
Couper l'aubergine en gros cubes
Couper l'oignon en rondelles
Saler et mettre au MO (micro onde) pour 30 mn puissance maximum
Vérifier la cuisson une fois ou deux en remuant le mélange.
Une fois que c'est cuit rajouter la sauce tomate délayée dans l'eau et l'édulcorant
Bien mélanger et remettre 2 mn puissance max au MO et c'est prêt!
Se déguste bien froide!
Bon appétit!
En images :
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